A base de majorité de grenache,ce Vacqueyras issu d un millésime très mûr a des notes de fruits rouges confiturés comme la framboise ou la griotte ,des notes poivréesde bouquets garnis et de cannelle en bouche ,l élevage en cuve béton ajoute de la pureté et de la délicatesse au fruit ,a associer a une souris d agneau de Sisteron au thym.