Superbe domaine des Châteauneuf-du-Pape ,cette cuvée magnifique" Cornelia Constenza "est encore un hommage aux fondateurs italiens du domaine, la famille Barberini ,issue a 100% d une parcelle de vieux grenache sur les flans du lieu dit mythique de la Crau ,seulement 3000 bouteilles de produites par an ,un rouge grenat avec des nuances rubis ,un nez complexe sur les fruits rouges et noirs ,cassis et gelée de framboises et groseilles ,bouquet garni ,cuir et bouillons ,épices cannelle et poivre de Sechouan ,en bouche une finale sur le cacao ,garde 15 a 20 ans en accord sur une selle d agneau rôties ,au romarin .
