Région : Cotes du Rhône méridionales Châteauneuf-du-Pape
Appellation : Châteauneuf du pape
Nom du domaine ou du chateau : Domaine de la Solitude cuvée Barberini
Millesime : 2018
Contenant : 75
Cépages : Grenache, Syrah,Mourvèdre
Prix : 55 €
Disponibilité : oui
Commentaires :
- Le domaine de la Solitude est un très beau domaine de l appellation Châteauneuf du pape qui utilise les treize cépages autorisés dans l'appellation ,cette cuvée Barberini rend hommage aux ancêtres italiens fondateurs du domaine, à majorité de vieux grenache et aussi syrah et mourvèdre .Robe grenat ,nez très aromatique et complexe avec des notes de griottes a l'eau de vie,de pivoine ,de tabac blond ,de caramel blond ,de cannelle, une bouche onctueuse avec une finale sur la réglisse et le chocolat ,garde 15 ans et un bel accord sur un duo de filet de lièvre et de foie gras poêlé avec une sauce griottes liée au chocolat.
